Невыполнение обязательств перед сотрудниками

Проработала 2 недели, сначала проходила обучение, затем работала на визитах с врачами. С самого начала обговаривается ненормированный рабочий день без обеда и без оплаты за переработки. Взяли трудовую книжку, сказали, что сделали туда запись. На самом деле запись не сделали, за работу вообще платить оказываются. Моим непосредственным начальником была директор по развитию Дмитрук Марина Михайловна.