Интересно, что за неблагодарный работник писал?
Директор реально адекватный человек, зарплату за более чем 15 лет даже в кризис НИКОГДА не задерживал, можно спросить у любого сотрудника. Наоборот постоянно вводит разные премии. (Хотя реально можно вычислить этого писателя и за клевету - ему в отличии от других задержать з/п) тогда посмотрим как округлятся его (ее) глаза от того, что он сам спровоцировал, т. к. директор очень честный но очень принципиальный человек и привык отвечать за нанесенное оскорбление.
Насчет звонков днем и ночью это перебор, звонки как и везде во всех организациях только в крайних экстренных случаях. Мы можем пробить при желании по IP-адресу кто писал, и реально спросим с него за ложь.
Необоснованных претензий так как и дыма без огня не бывает. Текучки нет никакой, если только кто-то серьезно заболел и не то, что даже не может, а не хочет работать а хочет лечится. Люди держатся за работу и работают десятилетиями, а лентяи или некомпетентные люди, только и могут от злости написать, подобный отзыв, которому все равно никто не поверит, т. к. легко проверить. Некомпетентным насчет вытяжки можно пояснить, что вытяжка есть но она о жары не спасает.
Насчет крыс, замечу, что раньше их было больше, а теперь практически нет. Да и не пищевое же производство чтобы беспокоится о крысах, вот на мясокомбинатах крыс немеряно, вот это серьезно.
И самое главное насчет питания - оно бесплатное. И уж поистине неблагодарно есть чужой хлеб и писать, что его в этом упрекают.