Бракованное украшение

В начале февраля я купил своей жене в подарок, на юбилей, гарнитур с изумрудами в ювелирном салоне "Гермес". Лишь дома обнаружил брак - камень в кольце был с выбоиной. Поехал в салон, там мне пообещали заменить камень в течение двух-трех дней, что меня вполне устраивало, так как до юбилея оставалось несколько дней. Но ни в течение двух-трех дней, ни в течение следующих двух месяцев камень мне не заменили. Телефон руководства не дают, никакой конкретной информации не сообщают, забрали кольцо и держат...