Не доплатила за заказ

Данная компания заказала на мероприятие живую статую и модель. Мы выполнили услугу. Но они не доплатили, мотивируя, что модель пила "много" шампанского, Хотя она выпила пол бокала (на настоянию одной из заказчиков) и много съела еды со стола?! Не бред ли вы скажете. К сожалению, это не бред, а реальность. По этому если кто-нибудь будет с этой компании сотрудничать, берите деньги вперед, перед выполнением услуги.