Сочный цыпленок-бройлер

Купила на днях цельного цыпленка охлажденного производства Петелинка в гипермаркете Глобус. Цыпленок по весу 1, 4 кг. Упаковка хорошая, плотная, не вскрытая. После вскрытия постороннего или хлорного запаха не слышала, тушка чистая, хорошо выпотрошенная. Покупать и готовить уже было приятно. Половину цыпленка отложила на бульон и половину запекала в духовке. Бульон получился наваристым, а в духовке курочка запеклась прекрасно, сочный цыпленок выдался и совсем не сухой. Спасибо производителям!