Готовят тут же

При пивном ресторане «Ерш» работает собственная коптильня - и это единственная причина добираться до ресторана, расположенного в конце Варшавского шоссе. Коптят все: скумбрию, линя, корюшку, омуля, леща, кефаль. Цены – от 55 до 90 р. за 100 г. При этом готовят тут же, непосредственно после заказа: на копчение уходит примерно полчаса. Пока ждешь первое блюдо, официант в наряде дурачка Емели угощает красным холодным чаем из огромного медного чайника. К ухе «Костровая» (210 р.) приносят стопку водки...