Кислая картошка

Производство винить или продавцов не знаю, но сегодня мне всучили жареный картофель скисший, с ужасным запахом, картофель стоит копейки, его давно пора выбросить, чтобы не позориться, но руководство (настолько мелочное) выставило его на продажу за копейки, завернули мне этот картофель так, что и собака не учует запах. Котлеты, правда, оказались вкусные. Объясните мне, старому человеку, кому и зачем это нужно, ладно бы дорогая продукция, жалко терять деньги, а то копеечная картошка.