Не соблюдение договоренностей

Отдавала на реализацию свои работы в салон Натали сувенир с 2012 года. Оговоренная процентная ставка в 25% была нарушена, на некоторые работы увеличена до 100%, без моего ведома. За все это, естественно, платит покупатель! Деньги за поданные работы вовремя не выплачивались. Второй год хозяйка всячески уклоняется от выплаты мне долга. Больше с данным заведением я не работаю.