Толстая твёрдая корочка твёрдого сыра

Анный твёрдый сыр купила по совету знакомой за компанию (та говорила, что он сильно напоминает настоящий итальянский Пармезан). Мне стало любопытно, и вот теперь моё любопытство удовлетворено. Аромат данного сыра многоликий и неповторимый. Нежный, с пикантными нотками с тонкими нотками чего-то кисломолочного и небольшой цветочно-луговой ноткой. Состав хорош. Состав: пастеризованное коровье молоко с использованием сычужных ферментов и закваски молочно-кислых бактерий, соль. Калорийность 100...