Куриный фарш

Покупала в этом магазине пару раз куриный фарш и практически сразу из него готовила, а вот вчера купила и сразу не приготовила, положила в холодильник. На следующий день открываю пакет, а из него пахнет совсем неестественно, не так, как пахнет натуральный, даже испорченный фарш, не органический запах, а какой-то искусственный с кислым запахом, да еще к тому же ко всему этому совершенно клейкой консистенции. В общем, меня все это навело на мысль сдать фарш на проверку, т. к., скорее всего, от курицы там нет ничего.