1 директор - кАтится по накатанной плоскости уже много лет. 2 оборудование старое и грязное. 3 санитарные нормы без комент 4 пожарная и т. д. все хлам. 5 персонал - сама Гулиева только на камеру готовит, а так все начиная с шеф повара и кончая хлебопеком только все разворовывают. 5 хлеб пекут такой, что в субботу уезжает к свиньям на ферму, что подумают животные о людях??? Чай готовят из аптечных трав. Подмена товара. Алкоголь на низком уровне. Фальшивый 8. Персонал трещит по телефонам. Курят всюду. 9 грязь везде. Официанты персонал меняется 10 - техника приготовления на кухне - старая отстой. Все замы не знают за что отвечают. Нет прописанных протоколов. 11-продукты некачественные. Сыры раньше сами делали сейчас неизвестные. Просрочка продуктов. Раньше чистота была за счет количества работников сейчас некому убирать грязь 12. Поваров из Грузии - надо менять и как можно скорее. 13 охрана прикормленная спит. В общем, там полный бардак плюс нахлебников много, а клиентам за их деньги положат в тарелочку привет от ресторана. У господина Новикова по-моему это самый плохой ресторан. Да немец что он может сделать, если нет денег на его замечания и зачем платить по 16000 евро??? С какого бюджета с тарелки супа? За сокрытие факта о пожаре заплатили 500 тысяч рублей и т. д. Вот там что творится и это только на поверхности, а что внутри у ресторанов Новикова и кто оплачивает все эти шпионские страсти-мордасти.
