Изначально хотела купить на 5-ти дневный курс, но решили все-таки начать с одного дня и это было верное решение.
Были на однодневном курсе - Приготовление торта "Медовик", торта "Экзотическая Опера", торта "Птичье молоко", эклеров и десерта "Панакота".
Выдали технологические карты, разбились на группы по 3 человека, каждая группа подготовила ингредиенты для порученного ей торта (пересеять муку, нарезать масло и т. д.). Затем преподаватель курса Илья стал готовить все изделия сам, а группа около 5 часов стояла и наблюдала за его действиями, причём он параллельно делал несколько компонентов для разных тортов и порой было непонятно, что куда и зачем. Очень хотелось приготовить самим, посмотреть можно и ролики в интернете. В конце нужно было самим вымыть огромную кучу посуды, протереть холодильники, печи, столы. Получилось, что на данных кондитерских курсах я поработала руками только во время мытья посуды. Кому как, но в мои планы это совсем не входило, хотелось научиться кулинарным примудростям. Но самое большое разочарование, на мой взгляд, это было невкусно. Лучше бы сходили в "Кофеманию" и поели вкусных пирожных. И дешевле, и времени меньше.
