Не соответствует ожиданиям

Интерьер симпатичный, локация хороша. Зашла позавтракать. Официант подошел только после того, как распорядитель поинтересовался, приняли ли у меня заказ. Объяснила, что рассчитываю на быстрый завтрак, после чего меня отговорили брать яйцо пашот с лососем (время приготовления, по словам официанта, 25 минут. Озадачена). Что же готовится быстро, спрашиваю, может, омлет? Предсказуемо советует самую дорогую позицию - сендвич с лососем. Ок. Жду больше заявленных 10 минут. Что касается сендвича: местный шеф-повар работает не с типичным цельнозерновым хлебом, который уравновешивает жирность и нежность лосося и творожного сыра, но использует очень жирную и очень мягкую булочку (предполагаю, что вымочена в сливках и слегка прожарена). Готова развалиться в руках, если не придерживать пальцами с обеих сторон. Неудачный эксперимент. Кофе хороший, Julius Meinl. Обслуживание на откровенную троечку.