Живём в Ростове -на-Дону

Добрый день! Живём в Ростове-на-Дону. На данный момент имеем: подтверждение Contrakt for holiday flat c оплаченным депозитом Sfr 600 на период 26.12.10-9.01.11 г. подтверждение перелета Ростов-Милан, Милан-Ростов. Вопросы - каких документов не хватает, когда можно подавать документы. Может ли приехать в посольство один из супругов? Р. S. Шенгенскую визу открывали-Фр, Ит. amstepan@mail.ru. Заранее благодарны за ответ.