Длительное ожидание

Добрый день, сегодня были на бизнес-ланче в вашем кафе, заказали винегрет, в котором были волосы, бульон с гренками нам несли 35 минут (и это бизнес-ланч, к которому должны быть готовы), когда попросили подойти администратора, так и не дождались. В итоге: по уходу из кафе подошли к администратору сами. На вопрос о постоянном очень длительном обслуживании, нам администратор ответила, что это неправда (разве можно говорить гостю такие вещи?) и так произошло только сегодня, и только потому, что сегодня...